离开了杨梅老街的古厝与酸菜阵香，采风车队沿着台31线一路向西，驶入了位於桃园最西端的铁道客家老镇——富冈旧称伯公冈。
富冈是一座因铁道而生、因铁道而繁华的客家小镇。富冈车站前，岁月彷佛在此放慢了脚步。中正路老街两旁矗立着保存完整的日治时期巴洛克式立面洋楼，其中最着名的「吕家洋楼」以极其精美的洗石子雕花与圆拱几何线条，诉说着昔日的风华。每当火车叮咚声响起，平交道的遮断器落下，微风吹过老街，空气中除了老建筑的红砖香气，更弥漫着一股极为草本、甘甜且带有胶质黏稠感与柴烧烟燻味的浓郁香气——那是富冈传承数十年的古法仙草甜汤香。
林咏晴与陈郁风漫步在富冈老街的巴洛克洋楼下。
「富冈的地方创生，是一场铁道怀旧美学与客家仙草发酵熬煮工艺的浪漫对话。」陈郁风指着街角一家悬挂着木造招牌的仙草本铺，「桃园与新竹交界的丘陵地带极适合种植仙草。富冈的客家人习惯将采收後的仙草陈放一至三年，让仙草乾在空气中自然乾燥发酵，去除新鲜草本的青涩味；再用古法柴烧慢火熬煮十数个小时，逼出极致浓郁的植物胶质与甘甜。」
两人走进老街旁这家传承了百年的仙草老店。
店家热情地为他们端上了刚出锅热气腾腾的「古法柴烧热仙草」、「手工仙草冻芋圆冰」，以及一道极具特色的「仙草浓汁炖乌骨鸡汤」。
那一碗「古法柴烧热仙草」呈现沉稳的墨黑色，质地浓稠润滑，随热气散发出无与伦比的柴烧草本香气。
林咏晴舀了一匙热仙草送入口中。
入口的瞬间，浓郁而纯粹的仙草草本香气在口中扩散开来！微苦的草本底韵随即转化为极致圆润的微甜，自然的植物胶质顺着舌尖滑过咽喉，温热的流质抚过胃部，带来一种无与伦比的沉静与舒服感。
接着，林咏晴嚐了一口「仙草浓汁炖乌骨鸡汤」。
陈年仙草乾熬出的黑金色浓汁与乌骨鸡一同慢火炖煮，仙草的甘甜与胶质完美切开了鸡汤的油脂，鸡肉鲜嫩入味，汤头清甜回甘，後韵带有浓浓的柴烧仙草香。
「这仙草汤的後韵太令人沉醉了！」林咏晴忍不住赞叹，边吃边在笔记本上记录灵感，「微苦随後爆发出浓郁的回甘，完全把庶民甜品做出了高雅的健康质感！」
陈郁风看着她吃得嘴角微微沾了一点墨黑仙草汁的俏皮模样，眼中闪烁着温柔的笑意，拿出面纸温柔地替她擦拭去。
林咏晴抬头迎上陈郁风温热而专注的眼神，脸颊微微发烫。
「富冈的地方创生，我们要推动富冈铁道洋楼与仙草风土走读。」陈郁风轻声分析，「将富冈老街巴洛克建筑巡礼、老平交道怀旧体验与仙草古法炖煮体验串联，把这座步调悠闲的铁道小镇打造成最具疗癒力的风土据点。」
林咏晴拿出笔记本迅速记录灵感：「没错！我们还可以辅导在地开发精品包装的富冈陈年仙草浓缩礼盒，让这份温暖的回甘走进都会人的生活。」
平交道的叮咚声在夕阳余晖中回荡，巴洛克洋楼涂上一层金黄色的光彩。两人在富冈老街上并肩散步，仙草的柴烧甘甜在晚风中漫延，桃竹苗采风的铁道篇章，在无声的陪伴中沉淀得无比宁静与甜美。
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